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Pollo asado

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Receta dePollo asado

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Receta enviada por wily
84 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Pollo asado

Todo un clásico ahora al alcance de tu boca con esta sencilla receta. Tan solo necesitas pollo, mantequilla, ajo, vino, perejil, pimienta, aceite y sal.

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 60 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 29 Diciembre de 2009

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pollo asado?

  • 1 pollo entero limpio
  • Mantequilla (o margarina)
  • Ajo molido
  • 1/2 vaso de vino blando
  • Perejil
  • Pimienta negra
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen

¿Cómo se prepara Pollo asado?


En un cuenco echamos un chorro abundante de aceite, una buena cantidad de perejil, algo menos de ajo picado y pimienta negra a gusto. Lo removemos para mezclar bien todo.

Colocamos el pollo en una bandeja para horno, lo abrimos en canal, le echamos sal por ambos lados y lo untamos con mantequilla por la parte de arriba y abajo generosamente. A continuación, con una brocha repartiremos la mezcla del cuenco, (también por todos lados). Metemos la bandeja en el horno a media altura y a temperatura máxima. Cuando pasen unos 30 minutos le echamos por encima el vino, y lo volvemos a meter en el horno, al rededor de otros 30 minutos (dependiendo de si te gusta más o menos hecho).

Para que quede bien hecho por todos sitios, deberás dar la vuelta al pollo cuando la parte superior quede doradita y a nuestro gusto.

El pollo asado lo puedes acompañar de patatas asadas o fritas.

** Foto orientativa encontrada en el blog: "sacandotierrita"



La receta Pollo asado tiene 1 comentarios

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Avatar de soroci soroci

No se qué me saldrá, pero me voy a arriesgar. Pollo asado. soroci el 04-01-2010

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